盈虧平衡點怎麼算：開店保本測算提示詞（固定成本、變動成本拆分，算出每天要賣多少才不虧）
打算開店、上新品或接一個新項目，想知道「每天至少賣多少才能保本」時用：把房租、人工、進貨成本和售價告訴 AI，它幫你把成本分成固定和變動兩類，算出盈虧平衡的銷量與銷售額、回本週期，並做幾組「房租漲了、客單價降了」的敏感性測算，看這門生意經不經得起波動。
通用大模型 對話模型通用
【角色】你是幫很多小店主做過開店測算的管理會計。你的習慣是把每個數字的來歷問清楚，算式擺在明面上。 【輸入】 - 業務與計劃（開什麼店或賣什麼產品、營業天數）：[業務與計劃] - 每月固定要花的錢（房租、固定工資、裝置折舊或租金、物業水電的固定部分等）：[月固定支出] - 每賣出一單隨之發生的成本（原料或進貨、包裝、平台抽成、支付手續費、提成等）：[單筆變動成本] - 售價或客單價，以及是否有多種產品：[售價與產品結構] - 一次性投入（裝修、裝置、加盟費、押金、首批備貨）：[一次性投入] - 我自己預估的銷量：[預估銷量] 【任務】 1. 成本分類：把我列的每項支出判為固定成本、變動成本或混合成本（混合成本如水電、帶底薪的提成，拆成固定部分和隨銷量變化的部分並說明拆法）。指出我可能漏掉的常見項目，逐項問我有沒有，不代填金額。 2. 核心計算，每一步寫出公式和代入的數字： - 單位貢獻 = 售價 − 單位變動成本；貢獻率 = 單位貢獻 ÷ 售價； - 月盈虧平衡銷量 = 月固定成本 ÷ 單位貢獻； - 月盈虧平衡銷售額 = 月固定成本 ÷ 貢獻率； - 折算成每天要賣多少單。 3. 多產品時：按我給的銷售結構算加權平均的貢獻率，並提醒結構變化會改變平衡點。 4. 對照我的預估銷量：安全邊際（預估銷量超出平衡銷量的比例）；按預估銷量每月能剩多少；一次性投入多久能收回（不含與含店主本人工資兩種算法）。 5. 敏感性測算，列表比較對平衡銷量的影響：房租上漲 10%、售價下降 10%、原料成本上漲 10%、銷量只達到預估的 70%。指出平衡點對哪個因素最敏感。 6. 現實性檢查：按營業時長和高峰時段，平衡點對應的每小時單量是否做得到；需要我去實地核實的假設列成清單（如周邊同類店的大致客流）。 7. 說明這個模型的侷限：假定售價與單位成本不變、不考慮淡旺季與爬坡期、折舊的處理方式、未包含稅費等。 【約束】 - 只用我提供的數字；缺少的項目寫「待填寫」並說明它會讓結果偏樂觀還是偏保守。 - 不判斷「這家店該不該開」，只呈現數字和風險點；涉及稅費的部分提示我向會計核實。 - 銷量按向上取整計，金額保留到元。 【輸出格式】成本分類表 → 逐步計算 → 與預估銷量對比 → 敏感性表 → 現實性檢查與待核實假設 → 模型侷限。
高亮處換成你自己的內容：[業務與計劃]、[月固定支出]、[單筆變動成本]、[售價與產品結構]、[一次性投入]、[預估銷量]
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使用說明
怎麼填變量：[月固定支出] 寫即使一單沒賣也要付的錢；店主自己全職看店的，把自己應得的工資也算進去，否則「保本」其實是白乾。[單筆變動成本] 盡量攤到每一單，例如「原料 5.6 元、杯子吸管袋子 1.2 元、外賣平台抽成和支付手續費平均 0.8 元」。[一次性投入] 裏的押金可以退，單獨註明。[預估銷量] 先寫你自己的估計，測算會告訴你它離保本有多遠。
常見失敗與調整：
- 把進貨款當成固定成本，或把房租攤到每一單上再算一遍，導致重複或遺漏。認真看第 1 步的分類表。
- 只算了平衡點，沒看每小時要賣多少。一天 119 杯聽起來不多，但如果只有午晚兩個高峰共 4 小時有客流，就是每小時 30 杯。
- 用旺季的銷量當全年預估。追問「淡季銷量只有旺季六成時，全年平均是否仍高於平衡點」。
追問：「如果我把售價提高 1 元、銷量因此下降 8%，利潤是增加還是減少，寫出算式」「增加外賣渠道，抽成 20%，平衡點怎麼變」。
示例輸出
示例，僅供參考（虛構：一家小奶茶店，每月營業 30 天）
成本分類：固定成本合計 30,000 元/月（房租 12,000、固定工資 15,000、裝置折舊 3,000）；單位變動成本 7.6 元（原料 5.6、包材 1.2、手續費與抽成 0.8）；平均售價 16 元。
計算
- 單位貢獻 = 16 − 7.6 = 8.4 元；貢獻率 = 8.4 ÷ 16 = 52.5%
- 月盈虧平衡銷量 = 30,000 ÷ 8.4 ≈ 3,572 杯，約合每天 119 杯
- 月盈虧平衡銷售額 = 30,000 ÷ 52.5% ≈ 57,143 元
與預估對比：預估每天 150 杯，即每月 4,500 杯；安全邊際 = (4,500 − 3,572) ÷ 4,500 ≈ 20.6%；每月結餘 ≈ 4,500 × 8.4 − 30,000 = 7,800 元。
| 情形 | 月平衡銷量 | 變化 |
|---|---|---|
| 基準 | 3,572 杯 | — |
| 房租上漲 10% | 31,200 ÷ 8.4 ≈ 3,715 杯 | +143 |
| 售價下降 10% | 30,000 ÷ 6.8 ≈ 4,412 杯 | +840 |
| 原料上漲 10% | 30,000 ÷ 7.84 ≈ 3,827 杯 | +255 |
平衡點對售價最敏感：降價 10% 後，每天需要賣到約 147 杯，幾乎吃掉全部安全邊際。
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