冰箱剩菜怎麼做:現有食材生成菜譜提示詞(3 道菜 + 步驟 + 儲存提醒)
打開冰箱只有幾樣零散食材或剩菜、不知道做什麼時用:列出現有的食材和調料、廚具和可用時間,AI 推薦 3 道能做出來的家常菜(優先用快過期的食材),給出詳細步驟和火候提示,並提醒剩菜的儲存與食用安全。
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我想用冰箱裏現有的東西做飯,請幫我出主意。 - 現有食材(盡量寫上大概的量和放了多久):[現有食材](如:兩個雞蛋、半顆白菜、一小碗昨天的米飯、三根放了幾天的胡蘿蔔、一盒豆腐) - 現有調料:[現有調料] - 廚具:[廚具](如:只有電飯煲和一口炒鍋 / 有烤箱和微波爐) - 用餐人數與可用時間:[人數與時間] - 口味偏好與忌口:[口味與忌口](如:不吃辣、有人對花生過敏) 請完成: 1. 優先級:先判斷哪些食材需要盡快吃掉(如放得久的蔬菜、隔夜飯菜),推薦時優先使用它們。 2. 推薦 3 道菜:每道菜寫 - 菜名與一句話介紹; - 用到的食材和用量(只用我列出的,缺少的調料給出替代方案,不要求我額外去買); - 步驟:編號寫清楚,包括切法、火候(大火、中火、小火)、大致時間、判斷熟了的方法; - 新手容易失敗的地方。 3. 搭配:3 道菜怎樣組合成一頓飯,做菜的順序(如:先煮湯,再炒菜),總耗時。 4. 剩菜安全提醒: - 隔夜飯菜要徹底加熱; - 有異味、發黏、長黴的食材不要食用(發黴的食物不要只切掉黴斑部分繼續吃); - 做好的菜如果吃不完,冷卻後盡快密封冷藏,並盡快吃完。 5. 如果食材實在搭不成菜,直接說明,並建議最少補買哪一兩樣東西就能做一頓飯。
高亮處換成你自己的內容:[現有食材]、[現有調料]、[廚具]、[人數與時間]、[口味與忌口]
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使用說明
怎麼填變量:[現有食材] 寫上「放了多久」很有用,AI 會優先安排快放壞的食材。[廚具] 也很重要——只有電飯煲時,它會推薦「電飯煲燜飯」這類一鍋出的做法,而不是需要烤箱的菜。
常見問題與調整:
- 推薦的菜太複雜 → 追問:「只要 15 分鐘、一口鍋就能做完的菜。」
- 想更健康 → 追問:「少油少鹽,並且盡量多放蔬菜。」
- 想提前規劃一週 → 用本站「一週食譜規劃提示詞」生成選單和採購清單,減少食材浪費。
食品安全提醒:判斷食材能不能吃,以氣味、外觀和儲存時間為準;不確定時寧可丟棄。有嬰幼兒、老人、孕婦或免疫力低的家人時,對剩菜和隔夜食物要更加謹慎。
示例輸出
示例,僅供參考(食材:兩個雞蛋、半顆白菜、一碗隔夜米飯、三根胡蘿蔔、一盒豆腐;只有炒鍋;2 人;30 分鐘)
優先使用:隔夜米飯、放了幾天的胡蘿蔔。
1. 胡蘿蔔雞蛋炒飯
- 胡蘿蔔切小丁;雞蛋打散。
- 中火熱油,倒入蛋液,凝固後盛出。
- 下胡蘿蔔丁炒 2 分鐘至變軟,倒入米飯用鍋鏟壓散,大火翻炒至米飯粒粒分開、熱透。
- 倒回雞蛋,加鹽翻勻即可。
- 容易失敗:隔夜飯結塊——先用手抓散再下鍋。
2. 白菜豆腐湯(先煮,炒飯時小火保溫)
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