中餐菜名英文翻译提示词(直译、意译与解释性译法三选一)

餐厅做双语菜单、给外国朋友介绍中国菜、或写美食文章时用:贴入菜名清单(可附做法),AI 为每道菜给出「以主料与做法为主的直译」「保留中文名的音译 + 说明」和「简短的描述性译法」,标注辣度、过敏原等外国客人关心的信息,避免出现令人误解的字面直译。

NNathaniel bigo··原创首发·AI 辅助撰写
通用大模型 对话模型通用
请帮我把中餐菜名翻译成英文,用于 [使用场景](如:餐厅双语菜单 / 给外国朋友的介绍 / 美食文章)。

菜名清单(可以附上主要食材和做法,越详细越准确):
[粘贴菜名清单]
餐厅或菜系风格:[菜系风格](如:川菜馆 / 粤式茶点 / 家常菜)
菜单空间限制:[空间限制](如:每道菜英文名不超过 6 个词)

翻译原则:
1. 先理解菜:根据我提供的食材和做法,确认每道菜的主料、配料、烹饪方法(如 stir-fried 炒、braised 红烧或焖、steamed 蒸、deep-fried 炸、roasted 烤)、口味和形态;不知道做法的菜,先问我或标【请补充做法】,不要望文生义(如「夫妻肺片」「蚂蚁上树」这类名字与食材关系不直接的菜)。
2. 为每道菜给出三种方案:
   - A 写实型:主料 + 做法 + 配料或口味(如 Stir-fried Shredded Pork with Green Peppers);
   - B 音译 + 说明型:保留拼音菜名,后面用括号或小字简短说明(适合有特色、名字有文化意义的菜);
   - C 描述型:一句话短描述,适合菜单副标题。
   并推荐一种最适合我的使用场景的方案。
3. 标注:辣度、主要过敏原(如花生、坚果、海鲜、麸质、蛋、奶)、是否含猪肉或牛肉、是否素食——只根据我提供的食材标注,我没提供的写「请核实」。
4. 避免:字面直译造成误解或不雅的译名;过长的译名;不同菜之间相同做法的译法前后不一致。
5. 最后输出一份统一格式的菜单表:中文名 | 推荐英文名 | 简短描述 | 标注。

如果某些菜已有较为通行的英文名,可以采用,但标注「常见译法」。

高亮处换成你自己的内容:[使用场景]、[粘贴菜名清单]、[菜系风格]、[空间限制]

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使用说明

怎么填变量:[粘贴菜名清单] 尽量附上食材和做法,比如「鱼香肉丝:猪肉丝、木耳、胡萝卜,酸甜微辣的鱼香味,不含鱼」。很多中国菜的名字是比喻或典故,没有做法说明,AI 也可能翻错。[空间限制] 对印刷菜单很重要,太长的英文名会挤掉排版。

常见问题与调整:

  • 译名太长 → 追问:「每道菜只保留主料和做法,配料放到描述里。」
  • 想要统一风格 → 追问:「全部菜名按『做法 + 主料 + with 配料』的格式统一。」
  • 过敏原信息 → 这关系到食客安全,务必由餐厅根据实际配方核实,AI 只能根据你提供的信息标注。

相关:其他中国特色词汇的翻译可以用本站「中国特色词汇怎么翻译:文化负载词英译提示词」。

示例输出

示例,仅供参考
中文名推荐英文名简短描述标注
鱼香肉丝Yu-Xiang Shredded PorkStir-fried pork strips with wood ear mushrooms in a sweet, sour and mildly spicy sauce (no fish)微辣;含猪肉
番茄炒蛋Stir-fried Tomatoes with EggsA classic home-style dish含蛋;适合吃蛋的素食者
麻婆豆腐Mapo Tofu(常见译法)Tofu in a spicy, numbing Sichuan pepper sauce with minced meat辣;含肉末请核实是猪肉还是牛肉

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