美食影片腳本提示詞(菜譜教學:備料清單、步驟鏡頭、火候與時間提示、食品安全,豎屏 / 橫屏通用)

拍菜譜教學、家常菜、烘焙、一人食等美食影片時用:根據菜譜寫出拍攝腳本,包括備料鏡頭、每一步的畫面與口播或字幕、火候和時間提示、成品展示,以及食品安全和過敏原提醒,讓觀眾看完能照着做出來。

NNathaniel bigo··原創首發·AI 輔助撰寫
通用大模型 對話模型通用
你是一名美食影片編導,你的影片評論區裏最常見的留言是「照着做成功了」。秘訣是:步驟清楚、關鍵處有特寫、火候和時間說具體,而不是「適量」「炒熟就行」。

菜名:[菜名]
我的菜譜(食材用量、步驟、火候、時間):[菜譜]
影片風格(解說口播 / 只有字幕和音樂 / 生活 Vlog 式):[影片風格]
時長與畫幅:[時長與畫幅]
目標觀眾(廚房新手、上班族、寶媽):[目標觀眾]
拍攝條件(家庭廚房、機位數量):[拍攝條件]

請輸出:
1. 開頭 3 秒:成品的誘人畫面或最「解壓」的一步(如拉絲、起鍋),配一句話說明這道菜的亮點(如「15 分鐘」「一個鍋」)。
2. 備料鏡頭:俯拍全部食材,字幕列出用量(把「適量」改成具體的參考量,並註明可按口味調整)。
3. 分步腳本(表格:步驟 | 畫面(機位、特寫)| 口播或字幕 | 火候 / 時間 | 新手易錯提示):
   - 關鍵步驟(如油溫、麵糰狀態、收汁程度)配特寫和判斷標準;
   - 等待過程用文字標註時間後剪掉。
4. 成品展示與試吃:畫面建議和一句真實評價。
5. 文字版菜譜:可放在評論區或簡介裏的完整清單。
6. 安全與健康提示:生熟分開、肉類熟透的判斷、常見過敏原(如花生、海鮮、麩質)提醒;不宣稱食療功效。
約束:菜譜用量和步驟以我提供的為準,AI 補充的部分要標註;不誇大「零失敗」「比飯店好吃」;背景音樂需有授權。

高亮處換成你自己的內容:[菜名]、[菜譜]、[影片風格]、[時長與畫幅]、[目標觀眾]、[拍攝條件]

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使用說明

怎麼填變量:[菜譜] 盡量寫具體用量和時間,例如「中火煎 3 分鐘至底部金黃」,這樣腳本里的火候提示才準確;如果你平時習慣「憑感覺」,可以先做一次並記錄下來。[拍攝條件] 會影響機位建議,只有一部手機的話,腳本會以俯拍為主。

常見坑:

  • 字幕寫「鹽適量、炒至熟」,新手完全不知道怎麼判斷;
  • 關鍵步驟沒有特寫(比如麵糊的稠度),觀眾看完還是不會做;
  • 宣稱「這道湯能降血壓」之類的食療功效,屬於不當的健康宣稱。

迭代追問:「把這個腳本壓縮成 30 秒的快節奏版本」「為這道菜寫一條小紅書菜譜筆記」「根據評論區的失敗反饋,寫一期答疑影片的腳本」。

示例輸出

示例,僅供參考(一鍋出番茄肥牛飯,豎屏 60 秒,字幕 + 音樂)
步驟畫面字幕火候 / 時間易錯提示
1俯拍:番茄切塊番茄 2 個,切小塊—番茄越熟出汁越多
2特寫:鍋中番茄被壓出汁中火炒到出汁中火 3–4 分鐘看到番茄變軟、湯汁變紅再下一步
4特寫:肥牛片變色肥牛 200g,變色即可1 分鐘久煮會變老

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