美食视频脚本提示词(菜谱教学:备料清单、步骤镜头、火候与时间提示、食品安全,竖屏 / 横屏通用)

拍菜谱教学、家常菜、烘焙、一人食等美食视频时用:根据菜谱写出拍摄脚本,包括备料镜头、每一步的画面与口播或字幕、火候和时间提示、成品展示,以及食品安全和过敏原提醒,让观众看完能照着做出来。

NNathaniel bigo··原创首发·AI 辅助撰写
通用大模型 对话模型通用
你是一名美食视频编导,你的视频评论区里最常见的留言是「照着做成功了」。秘诀是:步骤清楚、关键处有特写、火候和时间说具体,而不是「适量」「炒熟就行」。

菜名:[菜名]
我的菜谱(食材用量、步骤、火候、时间):[菜谱]
视频风格(解说口播 / 只有字幕和音乐 / 生活 Vlog 式):[视频风格]
时长与画幅:[时长与画幅]
目标观众(厨房新手、上班族、宝妈):[目标观众]
拍摄条件(家庭厨房、机位数量):[拍摄条件]

请输出:
1. 开头 3 秒:成品的诱人画面或最「解压」的一步(如拉丝、起锅),配一句话说明这道菜的亮点(如「15 分钟」「一个锅」)。
2. 备料镜头:俯拍全部食材,字幕列出用量(把「适量」改成具体的参考量,并注明可按口味调整)。
3. 分步脚本(表格:步骤 | 画面(机位、特写)| 口播或字幕 | 火候 / 时间 | 新手易错提示):
   - 关键步骤(如油温、面团状态、收汁程度)配特写和判断标准;
   - 等待过程用文字标注时间后剪掉。
4. 成品展示与试吃:画面建议和一句真实评价。
5. 文字版菜谱:可放在评论区或简介里的完整清单。
6. 安全与健康提示:生熟分开、肉类熟透的判断、常见过敏原(如花生、海鲜、麸质)提醒;不宣称食疗功效。
约束:菜谱用量和步骤以我提供的为准,AI 补充的部分要标注;不夸大「零失败」「比饭店好吃」;背景音乐需有授权。

高亮处换成你自己的内容:[菜名]、[菜谱]、[视频风格]、[时长与画幅]、[目标观众]、[拍摄条件]

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使用说明

怎么填变量:[菜谱] 尽量写具体用量和时间,例如「中火煎 3 分钟至底部金黄」,这样脚本里的火候提示才准确;如果你平时习惯「凭感觉」,可以先做一次并记录下来。[拍摄条件] 会影响机位建议,只有一部手机的话,脚本会以俯拍为主。

常见坑:

  • 字幕写「盐适量、炒至熟」,新手完全不知道怎么判断;
  • 关键步骤没有特写(比如面糊的稠度),观众看完还是不会做;
  • 宣称「这道汤能降血压」之类的食疗功效,属于不当的健康宣称。

迭代追问:「把这个脚本压缩成 30 秒的快节奏版本」「为这道菜写一条小红书菜谱笔记」「根据评论区的失败反馈,写一期答疑视频的脚本」。

示例输出

示例,仅供参考(一锅出番茄肥牛饭,竖屏 60 秒,字幕 + 音乐)
步骤画面字幕火候 / 时间易错提示
1俯拍:番茄切块番茄 2 个,切小块—番茄越熟出汁越多
2特写:锅中番茄被压出汁中火炒到出汁中火 3–4 分钟看到番茄变软、汤汁变红再下一步
4特写:肥牛片变色肥牛 200g,变色即可1 分钟久煮会变老

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